Hotels in Heide

Berlin
Österstr. 18
25746 Heide
Telefon: 0481 - 8545-0

Garni Wiechmann
Rüsdorfer Str 83
25746 Heide
Telefon: 0481 - 87330
Heider Hof
Markt 74
25746 Heide
Telefon: 0481 - 2505
Hotel - Berlin
Österstr. 18
25746 Heide
Telefon: 0481 - 8545-0
Hotel - Dithmarscher Reiter
Hans-Böckler-Str. 1
25746 Heide
Telefon: 0481 - 85000-0
Hotel - Heider Hof
Markt 74
25746 Heide
Telefon: 0481 - 2505
Hotel - Pension Garni Gästehaus Geli
Vereinsstr. 7
25746 Heide
Telefon: 0481 - 683083
Hotel - Restaurant Österegg im Hotel Berlin

25746 Heide
Telefon: 0481 - 8545-350
Hotel - garni Wiechmann
Rüsdorfer Str 83
25746 Heide
Telefon: 0481 - 87330
Pension Garni Gästehaus Geli
Vereinsstr. 7
25746 Heide
Telefon: 0481 - 683083
Restaurant Österegg im Hotel Berlin

25746 Heide
Telefon: 0481 - 8545-350

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Nur nichts anbrennen lassen!
Kleine Pfannenkunde

Pfanne

(djd/pt). Tolle Kochbücher hin oder her - wer leckeres Essen auf den Tisch bringen will, sollte auch das entsprechende Handwerkszeug haben. Ganz wichtig ist dabei die Wahl der richtigen Pfanne. Experten empfehlen mindestens zwei verschiedene als Grundausrüstung: eine robuste aus Edelstahl, Gusseisen oder Stahl-Emaille für alles, was mit starker Hitze gebraten wird. Dazu eine antihaft-versiegelte Pfanne, in der Nahrung fettarm und gesund zubereitet werden kann. Für letzteres hat sich das von DuPont entwickelte Teflon bewährt (mehr Infos unter www.teflon.de). Der Boden einer guten Pfanne sollte eben sein, damit sie ganzflächig Kontakt zum Kochfeld hat. Ein gewisses Gewicht gewährleistet, dass die Wärme von unten gleichmäßig an den Inhalt weitergegeben werden kann. Beim Pfannentyp ist die Auswahl groß: Sie reicht von der Brat- über die Grill- und Fisch- bis hin zur besonders flachen Omelettpfanne. Ideal fürs scharfe Anbraten ist die Bratpfanne aus Stahl, Stahl-Emaille oder Eisen. Für knusprig gebratenes Fleisch empfiehlt sich die Grillpfanne. Vor allem bei größeren Bratenstücken oder Geflügel sollte man mit Deckel braten. Das verkürzt die Garzeit und spart Energie. Röstis, Bratkartoffeln, paniertes und kurz gebratenes Fleisch bereitet man am besten ohne Haube zu.

Informationen zu Betrieben und Dienstleistungen in Heide

Wirtschaftsverbände

WIREG - Wirtschaftsförderungs- und Regionalentwicklungsgesellschaft
Flensburg/Schleswig mbH
Lise-Meitner-Str. 2
24941 Flensburg
Tel.:+49-461 / 9992200
Fax:+49-461 / 9992213
Email: info@wireg.de
www.wireg.de

Industrie- und Handelskammer zu Flensburg
Heinrichstraße 28 - 34
24937 Flensburg
Telefon: 0461/806-0
Telefax: 0461/806-171
eMail : ihk@flensburg.ihk.de
www.flensburg.ihk24.de/

Handwerkskammer Flensburg
Harnis 24
24937 Flensburg
Tel.: 0461/14129-0
Fax: 0461/14129-2
Email:
mailto:kreishandwerkerschaft-fl@t-online.de
www: www.flensburger-handwerk.de/